回転ずしチェーンのスシローが４５店舗目を北京に出店したという。
大人気で１０時間待ちの行列ができたという。
処理水問題で日本の魚を封じ込めている中国で中国では回転ずしが人気だという。
中国の魚や世界各地から原料の魚を集めているという。
寿司の人気は喜ばしいし中国が日本の魚の輸入の際には大きな力になるだろう。
ただ中国は怖い。一度問題が起きたら寿司という単純な？商品だけに中国でこの人気を利用して技術を習得してしまったら数多くの中国製のすし屋ができてもおかしくない気がする。なにしろ真似の技術は世界一だからなあ。そこのところを心配しているがどうなのだろう。
